La selezione dei caratteri desiderati derivanti da incroci, ed ancor più la fissazione di questi caratteri, non è una cosa che si possa improvvisare nè che si possa ottenere in poco tempo.
La genetica è una cosa complessa, molto complessa e spesso imprevista.
Se vuoi dei Casalesi, soggetti risultanti da iniziale incrocio Ternano/Lodola di Coburgo con successive immissioni anche di altro sangue, colore grigio/cenere/piombato assenza di barrature e qualche specchiettatura, non Ti conviene spendere degli anni con risultati incerti. Prendine dei soggetti da chi già? ne ha.
Comunque alla Tua domanda: non si parte mai con una coppia per fare quello che vorresti, bensì con diverse coppie tassativamente di linee di sangue diverse, perchè poi dovresti incrociare i prodotti tra di loro. Si incrociano anche madri con figli e padri con figlie, mai fratelli tra di loro, per fissare certi caratteri, ma poi bisogna subito rinsanguare pena la degenerazione dei prodotti. Saluti.